Aproximadamente 10 toneladas de nopal son exportadas hacia los Estados Unidos y diversos países de Europa, como Alemania, Bélgica, España, Francia, Holanda, Inglaterra y Suiza
Regeneración, 18 de octubre de 2016.- Milpa Alta produce grandes cantidades de nopal de alta calidad, de los cuales aproximadamente 10 toneladas son exportadas hacia los Estados Unidos y diversos países de Europa, como Alemania, Bélgica, España, Francia, Holanda, Inglaterra y Suiza, así lo informó la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (Sederec).
Los productores Milpaltenses, en media hectárea llegan a cosechar 4 mil 800 nopales en un día, por lo que es importante seguir generando canales de comercialización para que no se desperdicie esta materia prima.
Adriana Contreras, directora general de Desarrollo Rural de la Sederec, precisó que en Milpa Alta cada año se producen cerca de 300 mil toneladas de nopales, de las cuales 60 mil no se venden. Esta situación orilla a los productores a vender el kilo de nopal entre 30 y 40 centavos, lo que representa una pérdida del 20% en sus ganancias.
La mayor producción de nopal se genera de marzo a julio y las zonas de Milpa Alta de mayor producción son: Tecomitl, Tecoxpa, Miacatlán, Tepenahuac, Ohtenco, Tlacotenco, Tlacoyucan, Villa Milpa Alta y Atocpan.
El nopal es abundante fuente de vitaminas, especialmente vitamina C, así como aminoácidos y contiene proteínas, grasas, fibra, calcio, carbohidratos, fósforo, sodio y potasio por lo que se debe incluir en la alimentación diaria de las personas, tiene propiedades para combatir la obesidad, fortalecer los huesos, previene la artritis, depura las grasas, reduce los niveles de colesterol y glucosa en la sangre.
En la Ciudad de México, autoridades y productores de nopal, a partir de marzo se inauguró la Subestación eléctrica de la Industrializadora de Nopal Milpa Alta, con el objetivo de aprovechar la cosecha que no logra venderse.
El excedente de nopal será transformado en polvo, para elaborar suplementos alimenticios, cápsulas, galletas, pasta, cremas y en jugo, para obtener pintura, impermeabilizantes, jabón, sellador, champú, crema y bebidas, son algunos de los productos que se obtendrán en esa industrializadora.
Con información de El Universal