No a la presa El Zapotillo

Violando normas ambientales y derechos humanos, la Conagua y el gobierno de Jalisco quieren construir la presa El Zapotillo sobre el Río Verde, inundando las comunidades de Temacapulín, Acasico y Palmarejo. Los habitantes de esos poblados rechazan la obra porque destruirá su vida y sus tierras. Se han organizado para defender su patrimonio territorial, histórico […]

Maíz: nuestro alimento sagrado

México no se explica sin el maíz: 70% de los productores nacionales están dedicados a su siembra; es el alimento básico que proporciona el 55% de las calorías diarias y 22% de la proteína que ingieren los mexicanos. El maíz es el centro de la milpa, su asociación virtuosa con la calabaza, frijol, jitomate, quelites […]
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