Etiquetado frontal es urgente ante epidemia de diabetes y obesidad, señala Unicef. Urgente implementación para proteger la salud de la infancia
Regeneración, 4 de marzo del 2020. Etiquetado frontal urgente. UNICEF, el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, lamentó hoy la suspensión provisional de la NOM-051 de etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas.
Así mismo instó al Poder Judicial de la Federación a revisar su decisión con carácter de urgencia.
“La emergencia epidemiológica por diabetes y obesidad declarada en México desde 2016 continúa poniendo en peligro la salud de nuestros niños, niñas y adolescentes…”
“…, y urge priorizar su salud e interés superior, por encima de intereses cuyo objetivo no es el bienestar público”.
Lo anterior resaltó Christian Skoog, Representante de UNICEF en México.
“UNICEF insta al Poder Judicial de la Federación a levantar la suspensión temporal al etiquetado frontal…”
“…, para que siga su curso de aprobación y sea adoptado lo antes posible, con el fin de garantizar el derecho de la infancia en México, y de la población en general, a la salud y a la información”.
Enfatizó: “el bienestar de nuestros niños ya no se puede postergar más”.
El fallo de suspensión temporal argumenta que el etiquetado no fue consultado ampliamente ni estuvo basado en evidencia científica, argumentos que UNICEF rebate.
UNICEF participó en el proceso de formulación del etiquetado y constató que fue un proceso transparente.
Indica que dicha proceso estuvo y acoplado a los lineamientos establecidos por la Secretaría de Economía y la de Salud.
Dichos organismo lideraron la iniciativa, se aclara.
Pero además se precisa que en el proceso participaron de principio a fin un amplio número de actores de distintos sectores.
Esto, incluyendo instancias de gobierno, la academia, la sociedad civil y organismos internacionales.
Además de representantes de la industria de alimentos y bebidas, y negocios asociados.
Unicef explicó que las minutas de trabajo permiten comprobar la participación de los actores.
Además del consenso en la mayoría de los aspectos considerados en la formulación del etiquetado.
Esto es la forma de los sellos, el exceso de nutrientes e ingredientes que llevarían advertencia.
Además de y la prohibición del uso de personajes y dibujos en productos dirigidos a niños, entre otros.
Evidencia sólida
“El etiquetado frontal está basado en evidencia sólida, ha sido diseñado por medio de metodologías robustas y va dirigido a orientar objetivamente medidas de salud pública para beneficio de la población. No cabe duda alguna,” señaló Skoog.
Dia Mundial de la Obesidad
El 4 de marzo es el Día Mundial de la Obesidad, una fecha para reflexionar sobre las afectaciones generadas por una dieta inadecuada, indicó UNICEF.
Adempas de que representa una oportunidad para avanzar con esfuerzos de prevención de esta enfermedad.
“No ignoremos la gran afectación de la obesidad en México, particularmente en la salud de la infancia y adolescencia”, pidió UNICEF.
Agregó: “demos prioridad a su implementación como medida clave de salud pública y, como tal, de protección de los derechos de la infancia”, concluyó Skoog.
Contexto y antecedentes
El objetivo del etiquetado frontal es advertir sobre el exceso de nutrientes que contribuyen al desarrollo de sobrepeso y obesidad.
México es uno de los países de América Latina con mayor consumo de productos ultraprocesados, particularmente en el caso de niños, niñas y adolescentes.
En el país, el 39% de las calorías consumidas por preescolares y el 34% de las consumidas por escolares provienen de este tipo de productos, comparado con el 26% entre los adultos.
El sobrepeso y la obesidad tienen consecuencias graves para el bienestar de la infancia.
Ambas pueden conllevar al desarrollo de diabetes y enfermedades cardiovasculares, depresión, problemas emocionales y estigmatización.
Estas enfermedades conllevan además costos muy altos para el país.
Mismos que están vinculados a atención médica, por ejemplo, que afectan negativamente 0la productividad nacional.
Un estudio reciente de la OECD resalta que, de continuar la afectación del sobrepeso y obesidad en México.
Así el país podría experimentar para 2030 una reducción de hasta cuatro años de la expectativa de vida promedio.
Es decir, la más elevada entre países miembro de la organización (OECD, 2019).
El etiquetado frontal aprobado podría ubicar a México como el país con la regulación más avanzada en esta materia a nivel global.