Regeneración, 20 de enero de 2016.- Norcorea, tras haber anunciado que había hecho pruebas con bombas de hidrógeno, anuncia ahora que ha desarrollado un licor que no causa resaca.
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La noticia apareció en el periódico Pyongyang Times el domingo pasado. La bebida tiene el nombre de «licor Koryo», pues está hecha con insam (ginseng) de Kaesong, que fue la capital del reino de Koryo.
Los principales ingredientes de esta bebida son ginseng y arroz glutinoso.
El periódico explica que el ginseng, al ser masticado, tiene un sabor amargo al principio y dulce después. Los fabricantes de licor de ginseng, para neutralizar el gusto amargo, usaban azúcar, pero ésta provocaba resaca. La solución fue utilizar arroz glutinoso, hervirlo y quemarlo para separar los nutrientes y convertir el almidón en glucosa. De esta manera el arroz aporta aminoácidos, vitaminas y acelera el metabolismo de grasas.
(Fuente: Pyongyang Times)