Deriva de la voz ‘papaquili’ que significa feliz o alegre, del verbo ‘papaquiltia’, híbrido de la voz náhuatl ‘papaque’, festejar.
La PALANQUETA, es un dulce tradicional mexicano hecho generalmente con cacahuate o ajonjolí y se cubren con miel de piloncillo. Deriva de la voz ‘papaquili’ que significa feliz o alegre, del verbo ‘papaquiltia’, híbrido de la voz náhuatl ‘papaque’, festejar. La PALANQUETA fue originalmente un dulce hecho de maíz tostado y molido, mezclado con miel de abejas para celebrar La fiesta del Maíz o ‘papaquilizilhuitl’. Con la conquista, la miel se reemplazo por azúcar y el maíz por semillas u otros frutos como el cacahuate.