De acuerdo a los primeros estudios en laboratorio utilizando jalea real proveniente de China, los especialistas analizaron la estructura oligomérica (molecular) de la principal proteína de jalea: la MRJP-1.
Regeneración, 24 de julio de 2018.- Científicos investigan si el contenido de la ‘jalea real’ afecta la señalización celular y por tanto el crecimiento en las células cancerosas.
Un profesor de la Universidad de Yale, Daryl Klein, señaló que a pesar de que aún se desconoce la estructura exacta de la proteína clave que contiene la jalea real, tanto él como su equipo esperan que ésta actúe a través del receptor del factor de crecimiento (EGF), la principal vía de tratamiento terapéutica contra el cáncer hoy en día.
De acuerdo a los primeros estudios en laboratorio utilizando jalea real proveniente de China, los especialistas analizaron la estructura oligomérica (molecular) de la principal proteína de jalea: la MRJP-1.
En este estudio, participan también expertos del Departamento de Farmacología, el Instituto de Biología del Cáncer y el Laboratorio de Paisajes de la misma Universidad de Yale, entre otros.
Ante este panorama, los científicos decidieron acudir a un colmenar de la universidad para tomar pruebas en pipeta y extraer jalea real de cada celda del panal, y así someter las muestras a estudios para analizar el complejo de proteínas que tiene.
“Afortunadamente, al extraer la jalea real aquí mismo en el campus, tendremos una muestra fresca y podremos descubrir cómo se modifica el crecimiento celular en diferentes especies, además de identificar si se puede modificar la señalización de las células cancerígenas”, apuntó Daryl Klein.
¿Qué es la Jalea Real y para qué sirve?
La jalea real es una sustancia líquida fabricada por la propia abeja que sirve como alimento de las larvas obreras durante los primeros días de su vida y de las larvas reina para siempre. Tan extraordinaria es su capacidad para estimular el crecimiento que consigue que en tres días el peso de una larva se multiplique por mil. Aunque muchos componentes todavía no han sido analizados, estos datos son suficientemente reveladores como para comprender el importante aporte de nutrientes que supone tomar o aplicarse en la piel Jalea. Más impactante es todavía el hecho de que las larvas obreras, alimentándose con tres días de jalea real, viven treinta o cuarenta días mientras que las reinas, que se alimentan de jalea real durante toda su vida, pueden vivir hasta cinco años con gran vitalidad y capacidad de reproducción.
Propiedades nutricionales de la Jalea Real
La Jalea Real es una sustancia elaborada por las abejas con una gran concentración de nutrientes:
- Agua: 60%. La sustancia más abundante en la Jalea Real es el agua.
Proteínas: 13%. Es un alimento muy rico en proteínas y contiene aminoácidos esenciales. - Ácidos grasos: 5%. Los ácidos grasos de la Jalea Real tienen un gran valor biológico, gracias a sus propiedades antifúngicas y antibacterianas que proporcionan a la Jalea Real su gran capacidad de conservación.
- Hidratos de carbono: 13%. Los hidratos de carbono de la Jalea Real son azúcares simples como la fructosa, glucosa, maltosa, etc. Sin embargo, está recomendada en personas diabéticas.
- Vitaminas: Contiene una buena cantidad de vitaminas como A, C, D, E y sobre todo vitaminas del grupo B (B1, B2, B5, B6, B8, Ácido Fólico)
- Minerales: Tampoco hay que olvidar el aporte de minerales y oligoelementos como hierro, sodio, calcio, cobre, potasio, magnesio, etc.
- Otros elementos: Hay muchos elementos de la Jalea Real que todavía están por descubrir y otros ya analizados, como las hormonas que potencian la acción de las vitaminas.
Beneficios de la Jalea Real
Aunque poco a poco se van poniendo sobre la mesa algunos estudios científicos que revelan qué elementos específicos de la Jalea Real tienen efectos terapéuticos, la referencia más segura que tenemos para animarnos a consumirla son los miles de años de experiencia en los que la humanidad ha utilizado dicho manjar elaborado por estos pequeños y magníficos insectos y sus muchos, muchísimos, beneficios en la salud:
- Proporciona una gran cantidad de energía y mejora notablemente los cuadros de fatiga.
- Estimula el sistema nervioso.
- Refuerza el sistema inmunitario.
- Aumenta la oxigenación del cerebro.
- Aumenta el número de glóbulos rojos y leucocitos.
- Mejora el estado de la piel, su hidratación y elasticidad, retrasando el envejecimiento.
- Favorece los impulsos nerviosos en el cerebro gracias a la acetilcolina.
- Ayuda en numerosos procesos metabólicos.
- Contiene sustancias protectoras del hígado.
- Estimula la fertilidad.
- Estimula el crecimiento de los niños.
- Aumenta el apetito.
- Es antitumoral.
- Regula la presión sanguínea (hipertensión e hipotensión).
- Es desintoxicante.
- Es vasodilatadora, muy beneficiosa para personas con afecciones coronarias. Si te interesa, consulta este remedio para mejorar la circulación en las piernas.
- Protege de los rayos X y sus efectos.
- Mejora la actividad de las glándulas suprarrenales.
- Es antivírica, antibacteriana y antifúngica.
- Mejora el sistema gastrointestinal (consulta cuáles son las mejores infusiones digestivas, úlceras de estómago o remedios para la acidez).
- Protege frente a enfermedades autoinmunes (quizá te interese cómo reforzar las defensas).
Vía: NOTIMEX y vidanaturalia.com