Sociedad

Vinculan a proceso al primer ciber-acosador en el país

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Proceso. El señalado presuntamente envío mensajes de contenido sexual a una menor vía Facebook y ahora, gracias a la Ley Olimpia, el sujeto está señalado de ciberacoso


Regeneración, 11 de octubre del 2019. Gracias a la Ley Olimpia, aprobada en mayo de 2019 en Baja California Sur, que un supuesto acosador digital fue vinculado a proceso.

Roberto “N” es la primera persona en el país que se procesará por el supuesto delito de acoso digital en contra de una menores de edad.

En abril del 2019, el señalado presuntamente envió mensajes de contenido sexual por lo que la ofendida acudió a las autoridades para presentar una denuncia, a partir de ello se abrió una carpeta de investigación.

La Ley Olimpia
El hecho se registró cuando el señalado acosó vía Facebook a una menor de edad en Guerrero Negro, Baja California Sur, la Procuraduría General de Justicia del Estado (PGJE), logró que el Juez lo vinculara.
De acuerdo con información firmada por las periodistas Ivonne Barios y Daniela Pérez Reyes, en los últimos años, miles de personas, en su mayoría mujeres, han denunciado ser víctimas de ciberacoso sexual.
Pero no es sino hasta la promulgación de la Ley Olimpia que por primera vez se vinculará a proceso a un hombre en el país por acoso digital.
Sin embargo, cuando la menor se presentó en el ministerio público, dicha ley que castiga los delitos en contra de la intimidad sexual aún no estaba vigente en esta entidad.
Fue hasta el 3 de octubre que el Juez de Control determinó las medidas cautelares que se deben tomar para la protección de la víctima, durante la investigación.

Medidas cautelares

Lo que significa que el acusado no podrá tener contacto, comunicación o convivencia con la menor de edad.

En la audiencia de imputación el Juez de Control dictó auto de Vinculación a Proceso, determinó las medidas cautelares anteriormente mencionadas.

De igual forma se otorgaron dos meses al representante social para las investigaciones complementarias.

Asimismo, el agresor tendrá que firmar periódicamente ante el Ministerio Público y tiene prohibido cualquier contacto, comunicación o convivencia con la menor de edad.

Apenas el 30 de mayo se aprobó “La Ley Olimpia” en el estado de Baja California Sur, después de 6 años de lucha.

Reconocimiento legal de ciber acoso
Esta entidad es uno de los 11 estados de la República Mexicana que castigará los delitos contra la intimidad sexual.
Además del reconocimiento legal de los delitos contra la intimidad sexual, La ley Olimpia, castiga la difusión de contenido íntimo sin consentimiento.
De igual forma castiga el ciber acoso, que es violencia sexual en internet, y por último la ley de acceso.
Cualquiera que acose a través de redes sociales o que pase contenido sexual sin el consentimiento del afectado, podrá ser denunciado y vinculado a proceso.
Esta es la primera vez que un ciberacosador es vinculado a proceso en México.

Medios

Rumor más emociones: noticias falsas en la era de la des-información

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Noticias que apelan a las emociones más básicas, manipulan creencias y provocan reacciones por impulso. Pero ¿qué podemos verificar como internautas?

Regeneración, 11 de octubre del 2019. Las noticias falsas son enemigas del pensamiento crítico y en los tiempos de las redes sociales esto puede tener repercusiones graves.

En este artículo, Sergio Morales analiza en qué consiste un rumor, una noticia falsa y una fake news, todo en favor de un uso más responsable del internet

Autor:  Sergio Morales

Hace unos días en el Centro de Cultura Digital (CCD) se llevó a cabo un taller sobre Fake News y verificación ciudadana”.

El taller fue realizado por la investigadora y periodista Carolina Montiel.

Dicho taller estuvo dirigido a comunicadores, docentes,  público en general, interesado en el consumo, la producción y difusión de información segura.

Las noticias se comparten en las redes sociales que expanden fácilmente todo tipo de información.

El problema radica cuando se trata de una noticia falsa que en su mayor parte se compone de rumores o información no verificada.

Estas falsas noticias tienen la capacidad para atraer grandes públicos con temas polémicos, títulos llamativos y agresivos.
Reacciones por impulso

De inmediato, las personas reaccionan con una opinión emotiva, muchas veces sin leer el artículo.  Sin embargo hay grandes diferencias entre rumor y opinión.

Se define como opinión aquella tendencia con preferencia hacia hechos sociales, que se reportan y es de interés general.

Un rumor, en cambio “es la noticia sin confirmar que se difunde entre el público”.

Postverdad. Este término se refiere a las aseveraciones que dejan de basarse en hechos objetivos para apelar a las emociones, creencias o deseos del público.

La Real Academia Española la define como distorsión de una realidad que manipula creencias y  emociones con el fin de influir en la opinión pública y en actitudes sociales.

Desde 1922 se empleó el concepto de postverdad.

Exageración para moldear un discurso

El dramaturgo Steve Tesich, en el diario The Nation lo describe como “aquella exageración del discurso que apela hacia una ideología, para poder cooptar, no solo comunicar sino moldear un discurso”

Lo principal es plantearnos la pregunta ¿qué podemos verificar como usuarios de internet?

En este punto tiene lugar el concepto de “Burbuja de información”, expresión que se refiere a aislantes de usuarios de influencias externas, es decir,  refuerzan lo que el individuo ya piensa.

La palabra burbuja, en este contexto, es sinónimo de aislamiento. Se trata de algoritmos diseñados para personalizar la experiencia de cada usuario.

Búsquedas “personalizadas”

Esto significa que lo que ve cada usuario de estas plataformas es el resultado de su historial de búsqueda,  las opciones de navegación y la interacción previa con las páginas web.

Las noticias falsas no buscan el pensamiento crítico, atacan directamente los instintos básicos del ser humano, por ejemplo las emociones.

De ese modo, actuando emocionalmente somos fácilmente influenciables, pues el público puede ser manipulado para pensar algo en concreto.

Las fake news en la vida política

Las fake news son un problema que debe ser controlado. Son contenidos que no solamente atacan a nivel local, sino que influyen en diferentes tipos de públicos.

“Principalmente para la toma de decisiones políticas”.

Internet nos dotó de una posibilidad increíble, la capacidad de tener todo el conocimiento de la humanidad a nuestro alcance, es nuestra responsabilidad hacer un buen uso de esto.

Glosario

Noticia: Relato o redacción de uno o varios hechos atípicos.

Información: Grupo de datos ya verificados y ordenados.

Rumor: Noticia no confirmada.

Opinión: Idea, juicio o punto de vista que se tiene acerca de algo o alguien.

Opinión pública: Ideas, juicios, puntos de vista, posturas que la sociedad toma ante un tema o situación de carácter público.

Desinformación: Datos difundidos sin orden y congruencia con la intención de manipular o confundir.

Deep fake: Son noticias falsas creadas y generadas con inteligencia artificial con el apoyo de algoritmos.

Twitter: @Sergiomrrz

 

Sociedad

Choque entre camión y tren, deja 9 muertos en San Juan del Río, Qro

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San Juan del Río: Autoridades informaron que el operador del camión fue identificado y trasladado para recibir atención médica en calidad de detenido.

Regeneración, 11 de octubre del 2019. Derivado de un acto imprudente por parte del operador de una unidad de transporte público al intentar ganarle el paso al tren en el municipio de San Juan del Río, Querétaro, provocó un accidente en el que se registran hasta el momento nueve personas fallecidas y 8 más están lesionadas..

De acuerdo con la Coordinación Estatal de Protección Civil, a través de su cuenta de Twitter, el percance ocurrió en la comunidad de La Valla, donde las autoridades correspondientes ya trabajan en el sitio.

En tanto, la Policía Estatal indicó que el operador fue identificado y trasladado para recibir atención médica en calidad de detenido.

Por otra parte, del hecho se dio parte a la autoridad competente para que lleve a cabo la investigación del caso y se deslinden las responsabilidades.

Según los primeros reportes, en el accidente hubo al menos nueve personas muertas y varias más lesionadas, quienes ya reciben atención médica en hospitales locales.

Ambientalistas Causas Justas Mundo Resto del mundo

Nace pareja de cachorros de león blanco en China

| Redacción
Los leones blancos están en grave peligro de extinción La población de esta especie es de sólo 100, con apenas 13 de ellos en libertad.

Regeneración, 11 de octubre del 2019. Una pareja de cachorros de león blanco nació este mes en la provincia de Shandong, este de China, refirió hoy la agencia noticiosa china Xinhua.

El macho y la hembra nacieron el 2 de octubre y su estado es estable, dijo el parque de fauna silvestre Wild World Jinan.

El macho pesó mil 350 gramos al nacer, en tanto que su hermana gemela registró un peso de mil 250 gramos.

Personal del parque cuida de los cachorros y monitorea continuamente su peso, heces, temperatura corporal y digestión.

Los cachorros podrán ser mostrados al público después de un período de observación de entre 30 y 40 días.

Los leones blancos, cuyo pelaje varía de rubio dorado a casi blanco, no son albinos. Su color se debe a un trastorno genético específico cuando un gen recesivo detiene la deposición de pigmento.

Los leones blancos están en grave peligro de extinción. El Fideicomiso Global de Protección del León Blanco estima que su población es de sólo 100, con apenas 13 de ellos en libertad.

El parque en Jinan importó tres leones blancos, un macho y dos hembras, desde Sudáfrica en 2018.

En redes sociales, los felinos causaron sensación por su derroche de ternura y belleza.

Cultura Sociedad ZEspecial

El Espíritu del 68, rescate de la memoria histórica en Los Pinos

| Redacción
Jesús Ramírez Cuevas hizo hincapié en la relevancia de El Espíritu del 68 en el rescate de la memoria histórica de México, a 51 aniversario del 2 de octubre

Regeneración, 11 de octubre del 2019.  El Espíritu del 68, exposición gráfica instalada en el Centro Cultural Los Pinos, conmemora no sólo la tragedia del 2 de octubre de 1968 sino compromete a las nuevas generaciones a no repetir crímenes de lesa humanidad.

Inaugurada el pasado 2 de octubre, la muestra conformada por fotografías, documentos y caricaturas, remite el contexto político-social de México y el mundo.

Más de 400 piezas de artistas como José Guadalupe Posada, Pablo O’Higgins, Rius o Quezada, además de obras de Arnulfo Aquino, Antonio Arias Bernal y Leopoldo Méndez.

En la presentación, el periodista Jesús Ramírez Cuevas hizo hincapié en la relevancia de esta exhibición en el rescate de la memoria histórica de nuestro país, en el 51 aniversario de la matanza estudiantil del 68.

«Hoy aquí se hace un ejercicio de memoria de recuperación, de dónde viene esta lucha democrática y sobre todo un recordatorio de no más crímenes de lesa humanidad, no más crímenes de estado, no más la utilización del aparato público contra el pueblo de México y finalmente el gobierno de Mexico en la actualidad cumple su compromiso de no dejar en el olvido los crímenes de estado, de traer a la memoria a todos los mexicanos que han luchado por tener un país mejor, de libertades, de justicia».

CONMEMORAR EL 68 EN LOS PINOS, UN TRIUNFO

Ramírez Cuevas calificó com «un triunfo» que estos documentos puedan ser expuestos en Los Pinos, «antes centro del poder y ahora centro de la cultura y de la memoria».

«Este es un triunfo de la sociedad que antecedió al cambio político que hoy vivimos«, precisó.

Por su parte, Alejandra Frausto, secretaria de Cultura, señaló que la muestra es una lectura profunda de un momento histórico, de la construcción de un movimiento en contra del autoritarismo en la lucha por la democracia.

“Se está contando una historia que ha sido silenciada con muchos esfuerzos durante mucho tiempo”

«Cuándo hubiéramos imaginado estar conmemorando el 2 de octubre adentro de Los Pinos»

«Esta es una transformación y una revolución pacífica a través de la cultura que se ha hecho gracias a que el presidente decidió no vivir en este espacio amurallado y estar cerca de la gente».

«Estar en donde realmente suceden las cosas que es en todo el país«, aseveró Frausto.

Durante la inauguración de esta exposición, se llevo a cabo un recorrido guiado por el caricaturista político Rafael Barajas “El Fisgón”.

«El Fisgón» fue curador de la muestra multidisciplinar, misma que incluye piezas de la colección personal de Carlos Monsiváis, entre otras.

Cultura Efemérides

Dictador Porfirio Díaz da golpe a Lerdo de Tejada para tomar el poder

| Redacción
Díaz se levanta en armas para quedarse en el poder de manera indefinida, Tejada se exilia y se consolida un Régimen dictatorial con mano dura

Regeneración, 11 de octubre de 2019. El Plan de Tuxtepec fue la proclamación de un texto que exigía la destitución del presidente de México, Sebastián Lerdo de Tejada, a quien se le acusaba de fraude electoral y comportamiento dictatorial.

Se redactó en la Villa de San Lucas Ojitlán, en el Distrito de Tuxtepec (de allí el nombre), en el estado de Oaxaca, el 10 de enero de 1876.

El antecesor del presidente Lerdo de Tejada, Benito Juárez, murió en 1871, en ejercicio del cargo, poco tiempo luego de la reelección.

Al fallecer Juárez, Lerdo asume interinamente, hasta que se celebran elecciones en 1872, donde participan Lerdo y Díaz.

Se ratifica a Lerdo en el cargo, quien gobierna hasta 1876.

En estas nuevas elecciones vuelve a presentarse Porfirio Díaz contra Sebastián Lerdo de Tejada, que aspira a ser reelecto.

Díaz se manifiesta contrario a esta pretensión.

Sebastián Lerdo de Tejada aspiraba a reelegirse, por lo que buscó modificar el texto de la Constitución para lograr tal objetivo.

Compitió contra Porfirio Díaz en 1876, ganando unas muy disputadas elecciones.

El candidato Porfirio Díaz, que se había opuesto a la reelección de Benito Juárez, también se manifestó en desacuerdo con esta reelección.

Desarrollo de los acontecimientos

Porfirio Díaz redacta a finales de 1875 un documento que se convertiría en el Plan de Tuxtepec.

En el documento se declara Ley Suprema a la constitución de 1857, así como también se declara Ley Suprema al principio de no reelección presidencial.

Así, declaraba ilegítimo al presidente Lerdo de Tejada.

Promovía una nueva elección general, no sólo presidencial, sino también de gobernadores. Aquellos gobernadores que se adhirieran al plan mantendrían sus cargos de modo interino hasta que se convocase la nueva elección.

Los que se negaran al Plan, serían destituidos y un jefe militar los reemplazaría en el cargo interinamente.

El documento luego es presentado como un Plan en Tuxtepec el 10 de enero de 1876, ligeramente modificado para añadir la designación de Porfirio Díaz como líder del “Ejército Regenerador”.

Nombre con que se conoció a las tropas que se alzarían en armas contra el Gobierno de Lerdo de Tejada.

Adicionalmente, Díaz reconocía a José María Iglesias, entonces presidente de la Corte de Justicia, como presidente interino.

La proclama definitiva fue firmada por un grupo de militares encabezado por Hermenegildo Sarmiento.

Acontecimientos posteriores

Una vez proclamado el Plan, comenzaron a alzarse en armas diversos regimientos y guarniciones a lo largo del país, tomando ciudades y derrocando gobernadores.

A pesar de no reconocer la reelección de Lerdo como legítima, el presidente interino Iglesias no aceptó llegar a tratos con Porfirio Díaz.

La rebelión de Díaz obtuvo su triunfo definitivo en la Batalla de Tecoac, el 16 de noviembre de 1876.

Tanto Lerdo de Tejada como Iglesias se vieron forzados a salir exiliados de México.

Lerdo murió en el exilio, en tanto que Iglesias regresó eventualmente a México, donde Díaz intentó, sin éxito, sumarlo a su  gabinete.

Resto del mundo

Ataque fatal en Alemania con fines racistas, confiesa asesino

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Racismo en Alemania muestra signos preocupantes, acciones contra migrantes van en aumento. Preocupantes ataques directos a sinagogas

Regeneración 11 de octubre de 2019. Alemania. El ataque tuvo lugar el miércoles en una sinagoga de Halle, al este de Alemania. Su responsable, Stephan Balliet, de 27 años, está siendo juzgado por los dos fallecidos y nueve intentos de asesinato, habiendo reconocido motivos antisemitas.

El autor del ataque el miércoles en las inmediaciones de una sinagoga de Halle, en el este de Alemania, que dejó dos muertos, ha confesado los hechos y que actuó por motivaciones antisemitas y ultraderechistas, informó hoy la cadena pública ARD.

El acusado, Stephan Balliet, de 27 años, declaró exhaustivamente y durante horas al comparecer ayer ante el juez de instrucción, agrega la cadena.

En su declaración no hizo alusión a posibles cómplices.

Balliet, que se encuentra en prisión preventiva en Alemania, está acusado de doble asesinato por las muertes de una mujer, de 40 años, que pasaba por delante de la sinagoga, y un joven, de 20, que se encontraba en un cercano establecimiento de comida rápida en el que irrumpió el agresor, y de intento de asesinato en nueve casos.

Según la investigación, el autor del ataque quería perpetrar una masacre e incitar a imitadores a cometer actos extremistas y antisemitas similares.

La investigación en Alemania se centra ahora en determinar «si había personas involucradas en los preparativos o en la ejecución del atentado o tuvieran conocimiento previo de ello»,

indicó ayer la Fiscalía federal.

Ante la falta de vínculos con grupos de ultraderecha, la investigación considera por ahora que actuó en solitario

Hasta el momento faltan «indicios reales suficientes» para afirmar que el acusado contaba con vínculos o mantenía algún tipo de relación con alguna organización ultraderechista.

Antes de matar a sus dos víctimas, Balliet había intentado acceder a tiros sin éxito a la sinagoga en Alemania, en la que se encontraban 51 personas celebrando el Yom Kipur, la principal festividad judía.

En su huida hirió además a una mujer de 40 años y a un hombre de 41, que se encuentran hospitalizados con lesiones de bala.

Mientras, el semanario Der Spiegel reveló hoy que durante un registro realizado en la vivienda del padre de Balliet la policía encontró una impresora 3D

El ultraderechista de Alemania pudo posiblemente haber utilizado para fabricar las armas que empleó en el ataque.

Según la investigación, todo apunta a que Balliet, quien estudió la carrera de química durante unos semestres, fabricó gran parte de las armas de fuego que utilizó.

En el registro de la vivienda de la madre, con la que convive Balliet, la policía de Alemania incautó un disco duro.

Equidad y Género Sociedad

#DíaInternacionalDeLaNiña, se empoderan y luchan por sus derechos

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#DíaInternacionalDeLaNiña: Las niñas siempre han cambiado el mundo, y esta generación se está preparando para alzar la voz y pelear por sus derechos.

Regeneración, 11 de octubre del 2019.  #DíaInternacionalDeLaNiña. Alrededor de mil cien millones de niñas forman parte de una gran y vibrante generación mundial preparada para asumir el futuro.

Tal como observa ONU Mujeres, las niñas van al colegio, ayudan en casa, trabajan en fábricas, hacen amigas y amigos, cuidan de sus familiares mayores y menores y se preparan para asumir las responsabilidades de la vida adulta.

Las niñas desempeñan diversos papeles en el hogar, la sociedad y la economía. Las niñas siempre han cambiado el mundo, y esta generación puede hacerlo aún mejor.

Sin embargo, siguen siendo varios los obstáculos a los que éstas se enfrentan: existen lugares en los que continúa la practica de matrimonios infantiles y la falta de acceso a la educación por el sólo hecho de nacer mujeres.

Muchas niñas sufren aún prácticas horribles como la ablación ( eliminación parcial o total de tejido de los órganos genitales femeninos, particularmente del clítoris), otras son obligadas a casarse muy jóvenes o con alguien mayor sin su consentimiento, o se ven discriminadas en favor de un hijo varón.

NIÑAS EN MÉXICO

En México 1 de cada 5 menores se casa antes de los 18 años, además el 44 por ciento de las niñas terminan su educación básica.

También en nuestro país, el 29.7por ciento de las niñas y adolescentes dedican más de 28 horas semanales a realizar trabajo doméstico, en contraste los niños con el 4.7 por ciento, esto como consecuencia del machismo latente, todavía, en muchos hogares mexicanos.

Pero el problema más grave que enfrenta México es el embarazo prematuro.

EMPODERAMIENTO

Las niñas y adolescentes pueden empoderarse a través de decidir sobre su propio cuerpo, al recibir la información necesaria sobre el cuidado de su salud sexual y reproductiva sin prejuicios.

La voz femenina se ha alzado en pro de que las nuevas generaciones, pues son las propias niñas adolescentes las que lideran movimientos que abordan cuestiones como el matrimonio infantil, la desigualdad educativa, la violencia de género, el cambio climático, la autoestima

Las chicas están demostrando que no necesitan seguir ningún guión y que son imparables.

Alimentación y Salud Pública Sociedad

Congreso proclama Día Nacional del Cacao y el Chocolate

| Redacción
Con el chocolate y cacao puedes preparar: tamales, bebidas calientes y frías, por lo que un día no bastará para rendir tributo a este deliciosos alimento.

Regeneración, 11 de octubre del 2019. El chocolate es uno de los productos más populares en México elaborado a base de cacao, por lo que se ha convertido en estandarte nacional.

Con el cacao puedes preparar: tamales, bebidas calientes y frías, recetas con todo tipo de carne, entre otros productos, y además de un buen alimento, es una fuente importante de antioxidantes.

En la Región de Grijalva de Tabasco, es la de mayor abundancia de este fruto durante los periodos lluviosos y en épocas de mayor floración del cacao.

De acuerdo con cifras oficiales, México exporta cerca de 300 mil dólares en cacao y sus diversas preparaciones.

DECRETAN DÍA DEL CHOCOLATE Y CACAO

Por este motivo y con el afán de seguir engrandeciendo este producto nacional, el Congreso de la Unión publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el decreto por el que se declara el 2 de septiembre de cada año, como el «Día Nacional del Cacao y el Chocolate».

En el Artículo Único del documento se señala que el Honorable Congreso de la Unión declara el 2 de septiembre de cada año, como el «Día Nacional del Cacao y el Chocolate».

En el transitorio del decreto se indica que “El presente Decreto entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de la Federación”.

Cacao: El inigualable sabor y aroma del Chocolate

Cacao, base del chocolate. Deliciosa narrativa sobre los pormenores del origen del chocolate y una historia de éxito chocolatero en México

Cacao, base del chocolate

San Cristóbal de Las Casas. 19 de julio de 2019. Cacao, investigaciones afirman que los mayas ya se servían chocolate hace 5 mil 300 años.

El árbol del cacao, y en particular los productos hechos a partir de sus semillas secas, conocidas como chocolate, ha estado vinculado durante mucho tiempo a las civilizaciones antiguas de Mesoamérica,en las culturas maya, mexica y mixteca.

Se han encontrado evidencia arqueológica en códices y cerámica.

Un ejemplo es el Árbol del Cacao, que se puede apreciar en el Códice Mexica de Tudela, formando parte de una colección de “códices coloniales” que se encuentran en Madrid.

Se cree que los mexicas, más conocidos como aztecas, recibieron de los mayas el secreto de la preparación del chocolate, considerada una bebida divina.

Para prepararlo se tuesta y se muele el cacao hasta reducirlo a polvo y se añadían también maíz y otras semillas, incluso chile y miel.

El polvo resultante se mezclaba con agua fría y se removía hasta que subía la espuma.

En su cuarto y último viaje realizado en 1502, Cristóbal Colón, un día en mitad de una tormenta, se vieron obligados a desembarcar.

Fue entonces que interceptaron una embarcación maya que llevaba como carga unas almendras a las que Colón no concedió importancia.

Sin saberlo, había tenido el primer contacto con el cacao.

Aunque al principio, los españoles mostraron rechazo por el chocolate, su sabor amargo y picante no los convenció.

Además que, según el cronista Gonzalo Fernández de Oviedo, “los labios quedaban como manchados de sangre tras beberlo”.

Pese a esta oposición inicial llegó a España, Hernán Cortés se lo presentó al rey Carlos V, a partir de ese momento, su aceptación iría en aumento.

Origen amazónico

El cacao, llevaba usándose siglos en América del Sur, mucho antes que las civilizaciones de México y Centroamérica.

La nueva información sobre el origen del chocolate,se obtuvo de vestigios de cacao encontrados en fragmentos de cerámica.

Mismos que datan entre los años 1100 y 800 a.C. encontrados en excavaciones arqueológicas en las inmediaciones de Puerto Escondido, Honduras, entre 1995 y 2000.

Los antiguos utilizaban vainas de cacao para fabricar sus bebidas, el proceso consistía en fermentar dichas vainas para luego utilizar la pulpa en la producción de cerveza, sin embargo, desechaban las semillas.

Unos 300 años más tarde, se comenzó a utilizar las semillas fermentadas para preparar una bebida no alcohólica que, a pesar de su amargo sabor, era muy apreciada.

Según, afirman Rosemary Joyce, de la Universidad de California en Berkeley- y John Henderson, de la Universidad de Cornell en Ithaca, Nueva York.

Otro estudio publicado en la revista Nature Ecology and Evolution por Michael Blake, coautor del estudio, afirma que, la cultura Mayo-Chinchipe ya cultivaba el cacao hace 5.300 años.

Así las cosas, el descubrimiento se realizó en las tierras altas de Ecuador, un lugar llamado Santa Ana-La Florida.

Esto analizando artículos como morteros de piedra, cuencos de cerámica, botellas y frascos para detectar rastros de cacao.

Hay suficiente evidencia para afirmar que el cultivo comercial de la planta del cacao, se inició a fines del siglo XVI.

Entonces el triunfo del chocolate en Europa se da en siglo XVII.

Mientras los monjes los encargados de difundir el consumo del chocolate en los monasterios.

Por su parte, los nobles acostumbraron a servir un chocolate caliente,como «agasajo» ritual a las visitas.

Se solía acompañarse de bizcochos y otros dulces para mojar, muy pronto Francia hace lo mismo y así pasa al resto del continente.

Recuerde, disfrute el chocolate frío o caliente, es una delicia.