Académica de la UNAM desmitifica consumo de carne de cerdo; ‘no hace daño’

Académica de la UNAM desmitifica consumo de carne de cerdo; ‘no hace daño’ La académica universitaria, señaló que el contenido de la grasa intramuscular en la carne de cerdo mexicana es similar o más bajo al de otras carnes como la de res, oveja, cabra y borrego, por lo tanto, es necesario desmitificar su consumo.Regeneración, 10 agosto 2017.- La académica de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia […]